Da cosa vuoi cominciare?
- Scegli una ciotola, un piatto da condividere o un piccolo spuntino.
- Apri le schede per vedere il cibo e il nome cinese.
- Mostra il nome quando ordini e chiedi degli ingredienti che eviti.
Noodles o tofu con riso?
Gli xiaomian sono noodles conditi; il douhua fan abbina tofu morbido, riso e salsa da intingere. Chiedi di salse, brodo e aggiunte di carne: l’aspetto della ciotola non rivela tutta la ricetta.
Organizzare l’hot pot
Scegli prima il brodo, poi i piatti di ingredienti. Il bruciore del peperoncino e il formicolio del pepe del Sichuan sono distinti. La guida all’hot pot di Chongqing spiega le scelte e le frasi per ordinare.
Mahua di Ciqikou · 磁器口麻花
I mahua di Ciqikou sono intrecci di pasta fritta di vari gusti. Chen mahua rimanda a un marchio specifico: controlla insegna o confezione, non una foto generica.
Tortine di riso alla piastra di Chongqing · 熨斗糕
Piccole tortine rotonde di impasto di riso dorate in stampi singoli. Questa versione senza ripieno contiene uovo e latte.
Contiene uovo e latte. Verificare grassi ed eventuali ripieni; dolce non significa adatto a ogni bambino.
Youcha di riso di Chongqing · 重庆油茶
Colazione salata di crema di riso, fili sottili di grano fritti detti sanzi, piselli, cipollotto e condimenti. Non è tè.
Contiene grano e olio di sesamo. Crema calda, piselli duri e fili croccanti richiedono attenzione per i bambini piccoli.
Piccoli bocconi di riso ciba di Chongqing · 小糍粑
Morbidi bocconi di riso glutinoso cotto al vapore e lavorato, rivestiti di farina di soia tostata. La versione illustrata ha sciroppo di zucchero bruno cinese, non una crosta fritta.
Contiene soia; alcuni metodi di modellatura usano tuorlo. La consistenza densa e appiccicosa richiede attenzione e non è automaticamente adatta a tutti i bambini.
Prima di ordinare
- Controlla anche ripieno, brodo e salse.
- Chiedi quanto è grande una porzione prima di ordinare più piatti.
Espressioni da mostrare al tavolo
这里面有什么食材？
Quali ingredienti contiene?
可以少放一点辣椒吗？
Potete prepararlo meno piccante?
这个含饮料吗？
È compresa una bevanda?
这个是甜的还是咸的？
È dolce o salato?
Trasforma la curiosità in una lista breve.
Scegli un cibo che ti incuriosisce e conserva il suo nome cinese insieme alle tue note. Usa le domande sopra quando lo confronti con un menu di ristorante.
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