식탁에서
먹거나 마시는 방법
종이로 감싼 아래를 잡고 빵과 속을 함께 먹습니다. 속을 식히고 흘리는 재료를 받치세요. 꼬치가 남지 않았는지 확인하세요.
확인할 점
속과 맵기를 먼저 고르세요. 달걀채소 버전에도 굴소스가 있을 수 있습니다. 땅콩·깨·튀김유를 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
닭·소시지·다른 채소와 소스는 별도 선택입니다. 이 버전에 전부 들어가지는 않습니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
닭·소시지·다른 채소와 소스는 별도 선택입니다. 이 버전에 전부 들어가지는 않습니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
단짠 소스, 큐민·땅콩·고추.
- 매운맛
- 식감
- 가장자리 바삭한 부드러운 빵과 튀김 속.
- 조리법
- 밀가루·물·효모·설탕·소금·기름 반죽을 발효해 철판에 굽습니다. 두부·감자·달걀을 튀깁니다. 톈몐장·굴소스·설탕·물을 끓이고 고춧가루·깨·소금·오향가루에 뜨거운 기름을 붓습니다. 빵을 갈라 속과 두 소스, 큐민·땅콩을 넣습니다.
닭·소시지·다른 채소와 소스는 별도 선택입니다. 이 버전에 전부 들어가지는 않습니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
산둥 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
산둥 성: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
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이야기와 역사
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지닝 튀김 속 빵 샌드위치
지닝의 아침 노점에서 구운 둥근 빵에 튀김 속을 고릅니다. 속과 소스를 선택하는 것이 특징입니다.