En la mesa
Sujetar por el papel y morder pan y relleno juntos. Templar el centro y recoger lo que cae; comprobar que no quedan palillos.
Elegir relleno y picante. Huevo y verduras también pueden llevar ostras; preguntar por cacahuete, sésamo y aceite.
Pollo, salchicha, otras verduras y salsas son alternativas, no todo está incluido.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Pollo, salchicha, otras verduras y salsas son alternativas, no todo está incluido.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Salsa dulce-salada, comino, cacahuete y chile.
- Picante
- Textura
- Pan tierno de borde crujiente, rellenos fritos blandos.
- Cómo se prepara
- Fermentar masa de harina, agua, levadura, azúcar, sal y aceite; hacer a la plancha. Freír rellenos. Cocer salsa dulce de trigo, salsa de ostras, azúcar y agua. Verter aceite caliente sobre chile, sésamo, sal y cinco especias. Abrir, rellenar, poner ambas salsas, comino y cacahuetes.
Pollo, salchicha, otras verduras y salsas son alternativas, no todo está incluido.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Shandong.
Vínculo regional
Shandong: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有济宁夹饼吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Bocadillo de frituras de Jining
Los puestos de desayuno de Jining combinan pan recién hecho con frituras y salsas elegidas al pedir.