À mesa
Mexa suavemente. Use colher para a sopa e hashis para o macarrão e os legumes.
Esta versão contém trigo; os grãos podem incluir soja. Confirme ingredientes animais se necessário.
Cereais, macarrão, legumes e espessura variam. Algumas versões levam carne ovina. Confirme o óleo e o caldo antes de considerar vegetariano.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Cereais, macarrão, legumes e espessura variam. Algumas versões levam carne ovina. Confirme o óleo e o caldo antes de considerar vegetariano.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Doçura suave dos cereais, temperos salgados e um pouco de vinagre.
- Ardência
- Textura
- Painço e macarrão macios em uma sopa grossa.
- Como é preparado
- Primeiro cozinham o painço e o feijão, depois os legumes e o macarrão; óleo aromatizado e vinagre finalizam.
Cereais, macarrão, legumes e espessura variam. Algumas versões levam carne ovina. Confirme o óleo e o caldo antes de considerar vegetariano.
Origem
Ligação regional
Sua origem está ligada a Shanxi.
Ligação regional
Shanxi: Eaten across Shanxi as a home soup-meal. County doughs and vegetables differ. Jincheng uses the name 米淇. Changzhi also says 调和饭.
Pergunte primeiro se há disponível
请问你们有和子饭（合子饭）吗？
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História e origens
História e origens
Sopa-refeição hezi fan de Shanxi
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Hezi fan é uma refeição caseira flexível de Shanxi. Os cereais e legumes mudam conforme a despensa e a estação, sem uma receita única.