Conheça melhor
Como reconhecer
Folhas e brotos processados de Camellia sinensis, vendidos soltos ou prensados. As folhas de chá-preto podem ser marrons a pretas, às vezes com pontas claras; são preparadas por infusão para obter a bebida.
Na cozinha
É o componente do chá com manteiga usado na tsampa.
Em um preparo de pastores de iaques, as folhas são cortadas de um bloco de chá antes da fervura. Outros chás têm folhas de formatos diferentes e outros processamentos.
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这道菜里有茶叶吗？
Este prato contém este ingrediente: Chá?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
