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見分け方
チャノキ（Camellia sinensis）の葉や芽を加工したもので、ばらの茶葉や圧縮した形で売られています。紅茶の葉は茶色から黒色で、先端が淡い色の場合もあります。湯で抽出して飲み物にします。
料理での使い方
ツァンパに混ぜるバター茶の材料です。
あるヤク飼いの作り方では、磚茶から茶葉を切り取って煮出します。ほかのお茶では茶葉の形や加工方法が異なります。
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这道菜里有茶叶吗？
この料理に茶は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
