Näher kennenlernen
So erkennst du es
Verarbeitete Blätter und Knospen von Camellia sinensis, lose oder gepresst verkauft. Schwarzteeblätter können braun bis schwarz sein, manchmal mit hellen Spitzen; daraus wird ein Aufguss bereitet.
In der Küche
Die Buttertee-Komponente von Tsampa.
Bei einer Zubereitung von Yakhirten werden vor dem Kochen Blätter aus einem Teeziegel geschnitten. Andere Tees haben unterschiedliche Blattformen und Verarbeitungen.
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这道菜里有茶叶吗？
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Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
