ที่โต๊ะอาหาร
หั่นหรือแยกเนื้อและหนังกรอบเป็นชิ้นเล็กโดยระวังกระดูก พักชิ้นร้อนให้เย็นลงแล้วจิ้มน้ำจิ้มเพียงเล็กน้อย ขอให้พนักงานช่วยหั่นหากจำเป็น
มีหมู ระวังกระดูก หนังกรอบแข็งและเนื้อร้อน ถามเครื่องปรุงและน้ำจิ้มทั้งหมด รวมถึงสารก่อภูมิแพ้ แอลกอฮอล์และพริก ชื่ออาหารไม่ได้บอกทุกส่วนผสม
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ควรถามเรื่องน้ำจิ้มและเครื่องปรุงอย่างละเอียดตอนสั่ง
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
รสหมูเข้มข้นกับน้ำจิ้มแยกถ้วย
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- หนังกรอบ เนื้อนุ่ม
- วิธีทำ
- ย่างขาหมูให้หนังกรอบและเนื้อในนุ่ม
ควรถามเรื่องน้ำจิ้มและเครื่องปรุงอย่างละเอียดตอนสั่ง
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลเสฉวน
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลเสฉวน: Associated with Meishan, Sichuan.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有脆皮东坡烤肘吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
เมนูตงโพหนังกรอบจากเหมยซาน
อาหารตงโพของเหมยซานมีขาหมูอบจานนี้อยู่ด้วย โดยรายชื่ออาหารที่เมืองคัดเลือกในปี 2022 แยกไว้จากขาหมูตงโพและเมนูหมูสามชั้น จุดเด่นคือหนังสีทองกรอบตัดกับเนื้อนุ่มที่ยังคงรูป น้ำจิ้มแยกถ้วยช่วยให้เติมรสทีละน้อยได้