ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
แป้งสตาร์ชที่แยกจากถั่วลันเตา ใช้ทำเจลเนียนและแผ่นแป้งสตาร์ช
การใช้ในครัว
ปรุงกับน้ำเพื่อทำเหลียงเฝิ่น หรือใช้เป็นแป้งสตาร์ชทางเลือกหนึ่งของเพี่ยนเฝิ่นจื่อถง
วัตถุดิบแป้งสตาร์ชแห้งนี้ต่างจากถั่วลันเตาทั้งเมล็ดและเจลถั่วลันเตาที่เซ็ตตัวแล้ว สัดส่วนน้ำและความแน่นขึ้นอยู่กับวิธีทำ
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有豌豆淀粉吗？
อาหารจานนี้มี แป้งสตาร์ชถั่วลันเตา เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
