Tại bàn ăn
Cầm bằng giấy bọc hoặc khăn giấy, để đường rạch hướng lên. Cắn từng miếng nhỏ cả bánh lẫn nhân; muốn chia thì nhờ cắt đôi.
Bánh mới chiên có thể nóng. Có lúa mì, trứng, sữa và đậu nành; nguyên liệu sốt thay đổi.
Chất béo trong bánh, mayonnaise và gia vị kho trứng có thể khác nhau. Bản này dùng xì dầu, sốt chay kiểu dầu hào, đường và hoa hồi.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Chất béo trong bánh, mayonnaise và gia vị kho trứng có thể khác nhau. Bản này dùng xì dầu, sốt chay kiểu dầu hào, đường và hoa hồi.
Nguyên liệu thường dùng
Công thức thay đổi tùy quán.
Hương vị
Ngọt mặn, béo mịn, hơi chua.
- Độ cay
- Kết cấu
- Vỏ giòn, ruột bánh mềm và nhân mọng.
- Cách chế biến
- Bột mì lên men có trứng và bơ được áo vụn bánh rồi chiên, sau đó rạch và kẹp nhân.
Chất béo trong bánh, mayonnaise và gia vị kho trứng có thể khác nhau. Bản này dùng xì dầu, sốt chay kiểu dầu hào, đường và hoa hồi.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Có liên hệ với Đài Loan.
Liên hệ vùng miền
Đài Loan: Keelung Miaokou fried-bread sandwich.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有營養三明治吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Bánh mì ở chợ đêm Cơ Long
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Trong các món ăn vặt Miếu Khẩu, món này kết hợp bánh mì chiên áo vụn với rau mát và sốt béo mịn. Vỏ giòn tương phản nhân mềm, khác bánh mì nướng kẹp.
