À table
Tenez-le dans son papier ou une serviette, ouverture vers le haut. Mordez ensemble pain et garniture par petites bouchées ; demandez une découpe pour partager.
Le pain fraîchement frit peut être chaud. Contient blé, œuf, lait et soja ; les sauces varient.
Matières grasses du pain, mayonnaise et assaisonnement de l’œuf varient. Ici, l’œuf est braisé avec sauce soja, sauce végétarienne façon huître, sucre et badiane.
Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Matières grasses du pain, mayonnaise et assaisonnement de l’œuf varient. Ici, l’œuf est braisé avec sauce soja, sauce végétarienne façon huître, sucre et badiane.
Ingrédients habituels
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
Doux-salé, crémeux et légèrement acidulé.
- Piquant
- Texture
- Panure croustillante, mie tendre et garniture juteuse.
- Préparation
- Une pâte levée de blé avec œuf et beurre est panée, frite, puis ouverte et garnie.
Matières grasses du pain, mayonnaise et assaisonnement de l’œuf varient. Ici, l’œuf est braisé avec sauce soja, sauce végétarienne façon huître, sucre et badiane.
Origine
Lien régional
Associé à Taïwan.
Lien régional
Taïwan: Keelung Miaokou fried-bread sandwich.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有營養三明治吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Un sandwich du marché de nuit de Keelung
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Parmi les en-cas de Miaokou, ce sandwich associe pain frit pané, légumes frais et sauce crémeuse. Le contraste entre croûte croustillante et garniture tendre le distingue d’un sandwich grillé.
