Tại bàn ăn
Nếu chia sẻ, nhờ cắt thành miếng. Để nhân nóng nguội bớt trước khi cắn. Có thể ăn cùng trà ngọt hoặc mì Tây Tạng.
Có lúa mì và thịt bò. Hỏi loại dầu và nguyên liệu khác nếu cần.
Nhân, gia vị và dầu thay đổi theo nơi làm.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Nhân và dầu chiên khác nhau theo người làm. Bản nhân bò và hành lá này không phải món chay.
Nguyên liệu thường dùng
Công thức thay đổi tùy quán.
Hương vị
Vị mặn thơm của thịt bò và hành, vỏ chiên thơm.
- Độ cay
- Kết cấu
- Vỏ giòn, lớp bột bên trong mềm và thịt bò băm mọng.
- Cách chế biến
- Bọc thịt bò đã nêm trong bột mì rồi chiên; phiên bản này dùng dầu đậu nành.
Nhân và dầu chiên khác nhau theo người làm. Bản nhân bò và hành lá này không phải món chay.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Nguồn gốc được gắn với Khu tự trị Tây Tạng.
Liên hệ vùng miền
Khu tự trị Tây Tạng: Lhasa breakfast meat pie.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有拉萨肉饼吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Bữa sáng bên chén trà
Tại Lhasa, bánh thịt được ăn cùng trà ngọt và mì Tây Tạng. Người mua cũng mang bánh về nhà hoặc đến quán trà. Vỏ giòn cùng nhân đầy đặn là phần mặn của bữa sáng này.
