Eating in China
Tất cả cẩm nang ẩm thực

Theo điểm đến

Ăn gì ở Quảng Châu: bữa sáng và dim sum

Khám phá Quảng Châu qua cháo, bánh cuốn và dim sum. So sánh kết cấu cùng phần nhân trước khi chọn.

Cẩm nang ẩm thực ·

Generated guide illustration of har gow; not a restaurant photograph.
Há cảo · 蝦餃
Trong cẩm nang này

Bắt đầu với món nào?

  1. Chọn một tô nóng, món ăn chung hoặc món ăn nhẹ.
  2. Mở trang món ăn để xem ảnh và tên tiếng Trung.
  3. Đưa tên món khi gọi và hỏi về nguyên liệu bạn muốn tránh.

Cháo hay bánh cuốn?

Cháo thuyền và cháo trứng bắc thảo thịt nạc là hai cách nấu khác nhau. Bánh cuốn tôm bọc tôm, còn zhaliang bọc quẩy. Hãy xem cả nhân lẫn nước xốt, không chỉ lớp bánh.

Gọi dim sum đa dạng

Kết hợp há cảo, xíu mại và bánh bao xá xíu thay vì gọi nhiều loại bánh bao tương tự. Xôi bọc lá mang lại kết cấu khác. Hỏi số miếng mỗi phần nếu muốn chia nhau.

Ma lai go, bánh bông lan hấp · 马拉糕

Bánh bông lan mềm từ trứng và đường nâu, được làm chín bằng hấp. Phiên bản này dùng bột mì, sữa và bột custard.

Generated illustration of brown-sugar ma lai go steamed sponge cake in a bamboo steamer.
Ma lai go, bánh bông lan hấp · 马拉糕

Trước khi gọi món

  • Kiểm tra cả nhân, nước dùng và nước xốt.
  • Hỏi lượng thức ăn trong mỗi phần trước khi gọi nhiều món.

Câu giao tiếp để đưa nhân viên xem tại bàn

这里面有什么食材?

Món này gồm những nguyên liệu gì?

可以少放一点辣椒吗?

Có thể làm ít cay hơn không?

这个含饮料吗?

Đã gồm đồ uống chưa?

这个是甜的还是咸的?

Món này ngọt hay mặn?

Biến sự tò mò thành danh sách món muốn thử.

Chọn một món bạn tò mò và lưu tên tiếng Trung cùng ghi chú. Dùng những câu hỏi ở trên khi đối chiếu món đó với thực đơn nhà hàng.

Khám phá món ăn

Lưu lựa chọn và sắp xếp thành chuyến đi ẩm thực.

Chọn theo kết cấu và khẩu vị

So sánh mô tả và chọn một món trước.

Một bát nóng

Món ăn

Phối hợp các loại dim sum

Món ăn

Một chút ngọt

Món ăn

Các món khác trong cẩm nang này

Món ăn

Eating in China · Ứng dụng

Tải ứng dụng

Khám phá món ăn địa phương, hiểu nguyên liệu và hương vị, rồi chọn món bạn muốn thử. Tìm gợi ý món chay, thuần chay và phù hợp với trẻ em cho chuyến đi Trung Quốc.

Cẩm nang ẩm thực, thông tin nguyên liệu và lập kế hoạch chuyến đi đều miễn phí.

Xem nội dung ứng dụng