Pan ataúd de Tainan

En la mesa

Cómo disfrutarlo

Levantar la tapa y comerla con el relleno. Usar cuchara o tenedor y cortar los bordes en bocados; el interior puede estar caliente.

Qué conviene comprobar

Confirmar hígado, marisco, lácteos y composición del pan. Contiene carne, calamar, leche y trigo; no es vegetariano ni vegano.

Qué puede variar

Tentempié de Tainan cuyo nombre alude a su forma de caja con tapa. Hígado, pollo y marisco varían entre recetas.

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Tentempié de Tainan cuyo nombre alude a su forma de caja con tapa. Hígado, pollo y marisco varían entre recetas.

Las recetas varían según el restaurante.

Sabor de carne y marisco con suavidad láctea.

Picante
Textura: Pan crujiente fuera, interior tierno y relleno cremoso.
Cómo se prepara: Cocer el relleno en caldo de huesos de cerdo con leche, mantequilla, azúcar y sal; espesar con almidón. Freír pan grueso, cortar tapa y hueco y rellenar.

Tentempié de Tainan cuyo nombre alude a su forma de caja con tapa. Hígado, pollo y marisco varían entre recetas.

Origen

Explorar comida regional

Asociado con Taiwán.

Vínculo regional

Taiwán: Tainan snack; not an exclusivity claim.

PREGUNTAR SI LO TIENEN

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Historia y origen

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Tentempié de Tainan cuyo nombre alude a su forma de caja con tapa. Hígado, pollo y marisco varían entre recetas.