À table
Soulever le couvercle et le manger avec la garniture. Utiliser cuillère ou fourchette et couper les parois en bouchées ; l'intérieur peut être chaud.
Vérifier foie, fruits de mer, lait et composition du pain. Contient viande, calmar, lait et blé ; ni végétarien ni végétalien.
Un en-cas de Tainan nommé pour sa forme de boîte à couvercle. Foie, poulet ou fruits de mer varient selon les recettes.
Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Un en-cas de Tainan nommé pour sa forme de boîte à couvercle. Foie, poulet ou fruits de mer varient selon les recettes.
Ingrédients habituels
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
Saveurs de viande et de mer, avec une douceur lactée.
- Piquant
- Texture
- Pain croustillant dehors, intérieur tendre et garniture crémeuse.
- Préparation
- Cuire la garniture au bouillon d'os de porc, lait, beurre, sucre et sel ; épaissir à la fécule. Frire le pain épais, découper couvercle et cavité, puis remplir.
Un en-cas de Tainan nommé pour sa forme de boîte à couvercle. Foie, poulet ou fruits de mer varient selon les recettes.
Origine
Lien régional
Associé à Taïwan.
Lien régional
Taïwan: Tainan snack; not an exclusivity claim.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有棺材板吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Pain-coffre de Tainan
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Un en-cas de Tainan nommé pour sa forme de boîte à couvercle. Foie, poulet ou fruits de mer varient selon les recettes.