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Petit-déjeuner à Hong Kong : commander au cha chaan teng

Au cha chaan teng, le petit-déjeuner peut être un bol, du pain avec des œufs, ou une viennoiserie avec une boisson. Comparez la soupe de macaronis au jambon et le congee, puis le bun ananas et le pain perdu hongkongais. Ce dernier est trempé dans l’œuf puis frit : il diffère des œufs brouillés avec toast. Demandez ce que comprend la formule avant d’ajouter une boisson.

Guide culinaire ·

Generated illustration of Hong Kong ham macaroni soup with green peas and corn in chicken broth.
Soupe hongkongaise de macaronis au jambon · 火腿通粉
Dans ce guide

Choisissez selon la texture et votre faim

  1. Comparez les descriptions et commencez par un choix.
  2. Essayez un aliment croustillant avec un bol plus doux ou une boisson, ou du salé avec une petite douceur. Demandez le nombre de pièces par portion avant de multiplier les commandes.
  3. Ouvrez une fiche pour lire les ingrédients recensés et les conseils de dégustation. Farces, bouillons, sauces et matières grasses peuvent varier : précisez ce que vous évitez.

Adapter le petit-déjeuner à la matinée

Pour une pause rapide, choisissez entre pineapple bun et tartelette aux œufs, avec une boisson. Pour un repas assis, envisagez soupe de macaronis au jambon ou pain perdu hongkongais. Ce sont des formats différents, pas une liste à terminer. Gardez le café prolongé pour un matin sans visite réservée tôt.

Vérifier la formule avant de commander

Une formule peut différer du plat à la carte : vérifiez boisson, option chaude ou froide, quantité et suppléments sur le menu réel. Enregistrez le nom avant de quitter l’hôtel, puis ouvrez-le au café. Pour plusieurs jours, utilisez l’itinéraire pour prendre le petit-déjeuner près du premier arrêt.

Phrases à montrer à la table

这个来一份。

Une portion de ceci, s’il vous plaît.

一份有几个?

Combien de pièces y a-t-il par portion ?

这个含饮料吗?

Une boisson est-elle comprise ?

这个是甜的还是咸的?

Est-ce sucré ou salé ?

Transformez votre curiosité en une liste de favoris.

Choisissez un aliment qui vous intrigue et conservez son nom chinois avec vos notes. Utilisez les questions ci-dessus lorsque vous le comparez à une carte de restaurant.

Explorer les plats

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Choisissez selon la texture et votre faim

Comparez les descriptions et commencez par un choix.

Congee, macaronis ou nouilles wonton ?

À manger

Bun ou pain perdu ?

À manger

Thé au lait, café-thé ou thé au citron ?

Boissons

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