Di meja makan
Patahkan atau potong kue kecil-kecil lalu cicipi permukaan wijen dan bagian tengah lembut bersama. Biarkan kue baru dipanggang agak dingin. Untuk kue kemasan, ikuti petunjuk penyimpanan dan periksa label bahan.
Mengandung gandum dan wijen. Sirup malt dapat dibuat dengan jelai dan beberapa versi memakai putih telur atau madu; periksa kue pilihan dan bahan perasanya jika memiliki alergi atau pantangan. Hindari camilan bergula bagi anak berusia 4 tahun atau lebih muda, dan jangan berikan versi bermadu kepada bayi di bawah 1 tahun.
Untuk anak lebih besar, bagi kue manis ini kecil-kecil, berikan sedikit dan biarkan dingin. Hindari camilan bergula bagi anak berusia 4 tahun atau lebih muda; jangan berikan versi bermadu kepada bayi di bawah 1 tahun.
Resep dapat berbeda. Tanyakan bahan dan penyajian sebelum memesan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Beberapa versi memakai madu, sementara yang lain memakai putih telur atau perisa berbeda.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Manis
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Lembut di dalam dengan permukaan agak renyah.
- Cara pembuatan
- Campur dan bentuk adonan, lapisi wijen, panaskan di pelat panggang, lalu panggang.
Beberapa versi memakai madu, sementara yang lain memakai putih telur atau perisa berbeda.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Shanxi.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有太谷饼吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Wijen ditekan ke permukaan kue
Kue Taigu dinamai dari Taigu di Shanxi. Pembuat menekan sisi berwijen pada pelat panggang beroles minyak agar biji melekat dalam adonan, lalu membalik dan memanggang kue. Permukaan keemasan dan bagian tengah lembut memberi dua tekstur dalam satu gigitan. Resep berbeda di balik bentuk bulat yang dikenal: satu cara tradisional memakai madu, cara lain memakai putih telur. Periksa bahan kue pilihan Anda; lapisan wijen tidak menunjukkan apakah sesuai pantangan Anda.