타이구빙 | Eating in China

식탁에서

먹거나 마시는 방법

과자를 작게 쪼개거나 잘라 참깨 겉면과 부드러운 속을 함께 맛보세요. 갓 구웠다면 식히세요. 포장 제품은 보관 방법과 원재료 표시를 확인하세요.

확인할 점

밀과 참깨가 들어갑니다. 맥아 시럽에 보리를 쓸 수 있고 달걀흰자나 꿀을 쓰는 제품도 있습니다. 알레르기나 식이 제한이 있으면 고른 과자와 향미 재료를 확인하세요. 만 4세 이하에게는 설탕이 들어간 간식을 피하고 1세 미만 아기에게는 꿀이 든 제품을 주지 마세요.

더 큰 아이에게는 작게 나눠 적은 양을 주고 식혀 주세요. 만 4세 이하에게는 설탕이 들어간 간식을 피하며 1세 미만 아기에게는 꿀이 든 제품을 주지 마세요.

조리법은 다릅니다. 주문 전에 식당에 재료와 제공 방식을 확인하세요.

재료

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

꿀을 쓰는 종류도 있고, 달걀흰자나 다른 향미 재료를 쓰는 종류도 있다.

일반적인 재료

밀가루小麦面粉

Generated guide illustration of sesame seeds.

참깨芝麻

Clear golden cooking oil in a small plain bowl.

아마씨유胡麻油

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

설탕糖

맥아 시럽米粞

일부 조리법에 들어가는 재료

Generated ingredient illustration: Honey.

꿀蜂蜜

AI-generated ingredient illustration: raw chicken eggs in their shells and one raw yolk and white in a bowl.

달걀鸡蛋

AI-generated ingredient illustration: fine dry white baking soda powder in a bowl; visual appearance alone does not identify the substance.

베이킹소다小苏打

조리법은 식당마다 다릅니다.

맛

달다.

단맛

매운맛
식감: 속은 부드럽고 표면은 살짝 바삭하다.
조리법: 반죽을 섞어 모양을 잡고 참깨를 묻혀 철판에서 익힌 뒤 굽는다.

꿀을 쓰는 종류도 있고, 달걀흰자나 다른 향미 재료를 쓰는 종류도 있다.

유래 지역

지역과의 연관성

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이야기와 역사

겉면에 눌러 넣은 참깨

타이구빙의 이름은 산시의 타이구에서 왔습니다. 참깨 면을 기름 바른 철판에 눌러 씨앗을 반죽에 박은 뒤 뒤집어 굽습니다. 황금빛 겉면과 부드러운 속이 한입에 두 가지 식감을 줍니다. 익숙한 둥근 모양이어도 배합은 다르며 꿀을 쓰는 전통 방식과 달걀흰자를 쓰는 방식이 있습니다. 고른 과자의 재료를 확인하세요. 참깨 겉면만으로 식이 제한에 맞는지 알 수 없습니다.