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見分け方
炸醤麺の土台に使う、小麦粉から作った麺です。
料理での使い方
炸醤麺用にゆでます。
米の麺や、でんぷんを原料とする春雨とは異なります。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有小麦面条吗？
この料理に小麦の麺は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
小麦の麺
小麦面条
小麦から作った麺です。
Wheat noodles
- 種類
- 小麦粉・でんぷんの麺類
