Mieux le connaître
Comment le reconnaître
Nouilles de farine de blé servant de base au zhajiangmian.
En cuisine
Bouillies pour le zhajiangmian.
Se distinguent des nouilles de riz et des nouilles translucides à base d’amidon.
Demander si cet ingrédient est présent
这道菜里有小麦面条吗？
Ce plat contient-il cet ingrédient : Nouilles de blé ?
Quelques plats à découvrir
Ces exemples utilisent cet ingrédient dans la préparation habituelle ou dans une variante. Consultez la fiche pour faire la distinction ; les recettes varient selon les restaurants.
