식탁에서
먹거나 마시는 방법
갓 구운 만두를 조금 식힌 뒤 조심스럽게 베어 물거나 열어 보세요. 속의 육즙은 바삭한 겉보다 뜨거울 수 있습니다. 단독으로 먹거나 밀크티를 곁들일 수 있습니다.
확인할 점
이 이름의 버전에는 밀과 양고기가 들어갑니다. 두부나 채소 속은 다른 버전이며 이것만으로 반죽이나 지방이 채식용이라고 확인할 수는 없습니다. 피하는 재료가 있다면 속과 양념을 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
양고기, 양파와 쿠민을 얇은 밀 반죽에 싸서 낭 화덕에 굽습니다. 속에 소금으로 간하며 후추나 고수를 쓰기도 합니다. 신장 남부의 일부 버전은 고기 속을 두부나 채소로 바꾸며 크기와 양념 배합은 다릅니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
신장 남부의 일부 방식에서는 두부와 채소로 속을 채운다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
고기의 감칠맛과 양파의 단맛, 쿠민 향.
- 매운맛
- 식감
- 바삭하고 노란 겉껍질과 촉촉한 속.
- 조리법
- 반죽을 얇게 밀어 속을 감싸고 낭 화덕에 굽는다.
신장 남부의 일부 방식에서는 두부와 채소로 속을 채운다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
신장 위구르 자치구와 관련되어 있어요.
먼저 있는지 물어보세요
있는지 물어보기
请问你们有烤包子吗？
이 메뉴가 있나요?
이야기와 역사
이야기와 역사
화덕 벽에 구워 아침에 먹는 만두
신장의 구운 만두는 얇은 반죽으로 속을 싸서 낭 화덕의 뜨거운 안쪽 벽에 붙여 구워 바삭한 겉을 만듭니다. 양고기, 양파와 쿠민이 익숙한 풍미의 속을 이룹니다. 아침 음식이기도 하며 허톈의 일부 지역에서는 밀크티와 함께 먹습니다. 신장에서는 크기와 속이 달라 작은 접은 만두와 큰 만두가 같은 음식 전통에 속할 수 있습니다.