ที่โต๊ะอาหาร
พักมันฝรั่งร้อนให้เย็นลงเล็กน้อยและกินทีละคำเล็ก
สูตรนี้มีงา หากแพ้อาหารหรือกินมังสวิรัติหรือวีแกน ให้ถามส่วนผสมเกลือปรุงรสและน้ำมันที่ใช้
แบบใส่พริกเผ็ดปานกลาง แต่สามารถงดพริกและยี่หร่าได้ ฮวาเจียวให้ความชาต่างหาก
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ยี่หร่าบดเลือกใส่ได้ และงดพริกได้ บางวิธีใช้ทั้งพริกแห้งและพริกป่น ส่วนต้นหอมและพริกหั่นแว่นเลือกโรยตอนจบได้
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
กลมกล่อม เลือกเติมพริกและยี่หร่าได้
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- กรอบนอก นุ่มใน
- วิธีทำ
- ปอกและต้มมันฝรั่ง ปล่อยให้เย็น แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันเรพซีด คลุกกับกระเทียม พริกแห้ง และเครื่องปรุง
ยี่หร่าบดเลือกใส่ได้ และงดพริกได้ บางวิธีใช้ทั้งพริกแห้งและพริกป่น ส่วนต้นหอมและพริกหั่นแว่นเลือกโรยตอนจบได้
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลหูเป่ย์
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有恩施炕土豆吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
มันฝรั่งสีทองของเอินซือ
มันฝรั่งคั่งนำมันฝรั่งลูกเล็กมาทำของว่างที่มีสองสัมผัส ต้มก่อน พักให้เย็น แล้วทอดในกระทะจนผิวกรอบและข้างในนุ่ม คลุกกระเทียมและเครื่องปรุงตอนท้าย พริกและยี่หร่าปรับได้ ของว่างที่ผูกพันกับเอินซือนี้ยังแพร่ไปถึงถนนอาหารและร้านในมหาวิทยาลัยของอู่ฮั่น