ที่โต๊ะอาหาร
แยกแผ่นบางแล้วกินชิ้นเล็ก ขนมพร้อมกิน ให้เก็บตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
แบบดั้งเดิมมีน้ำมันหมู และมักมีวอลนัตกับงา ตรวจรายชื่อส่วนผสมทั้งหมด รสน้ำมันงาไม่ได้รับรองว่าสูตรไม่มีส่วนผสมจากหมูหรือเป็นวีแกน
ให้ชิ้นเล็กจากทีละแผ่นเฉพาะเมื่อเด็กเคี้ยวเนื้อเหนียวได้ ตรวจดูชิ้นถั่ว ความนุ่มเพียงอย่างเดียวไม่ได้ทำให้เหมาะกับเด็กทุกคน
สูตรอาจต่างกัน สอบถามร้านเรื่องส่วนผสมและการเสิร์ฟก่อนสั่ง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
มีแบบพรีเมียมใช้น้ำมันงาและแบบแพ็กหลายรสสมัยใหม่ สูตรดั้งเดิมที่บรรยายมีน้ำมันหมู หากหลีกเลี่ยงไขมันจากหมูให้ดูรายชื่อส่วนผสม
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
หวานอ่อนและนุ่มมันจากน้ำมันหมู มีงาคั่วกับวอลนัตเป็นรสแทรก
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- แผ่นบางนุ่มราวหิมะยังพับงอได้ ชาวบ้านบรรยายว่าขาวเหมือนหิมะ นุ่มเหมือนเมฆ ม้วนแล้วคลี่กลับได้
- วิธีทำ
- อัดแป้งข้าวเหนียว น้ำตาล และน้ำมันหมูเป็นก้อนพร้อมของใส่ เช่น วอลนัตและงา แล้วฝานเป็นแผ่นกว้างบางมาก รายละเอียดวิธีทำต่างกันตามผู้ทำ
มีแบบพรีเมียมใช้น้ำมันงาและแบบแพ็กหลายรสสมัยใหม่ สูตรดั้งเดิมที่บรรยายมีน้ำมันหมู หากหลีกเลี่ยงไขมันจากหมูให้ดูรายชื่อส่วนผสม
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลเจียงซู
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลเจียงซู: Associated with Funing County, Yancheng, Jiangsu; compared with other cloud-slice cakes but distinct for larger softer sheets.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有阜宁大糕吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ขนมปีใหม่ที่กินทีละแผ่น
ต้ากาวฝูหนิงเป็นส่วนหนึ่งของอาหารตรุษจีนท้องถิ่นและใช้เป็นของฝากด้วย เช่นเดียวกับขนมปีใหม่อื่น คำว่าเกาในชื่อขนมพ้องเสียงกับคำว่าสูง สื่อความหวังให้ปีใหม่ดีขึ้น ก้อนที่อัดไว้ถูกหั่นเป็นแผ่นบางนิ่มยืดหยุ่น การลอกทีละแผ่นเป็นส่วนหนึ่งของวิธีกิน รสสมัยใหม่มีหลากหลาย ส่วนแบบดั้งเดิมยังมีความหวานมันของข้าวและน้ำมันหมู