ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ไขมันหมูที่เจียวออกมา มักมีสีอ่อนและนุ่มเมื่อเย็นและเป็นของเหลวเมื่อร้อน ไม่ใช่น้ำมันพืช เมื่อเลือกขนมหรืออาหารปรุงแล้ว ให้ถามเรื่องไขมันที่ใช้ด้วย ไม่ใช่ดูเพียงเนื้อที่เห็น
การใช้ในครัว
ทำให้ฉีจื่อเซาปิ่งมีชั้นแป้งกรอบ
ไขมันทำขนมจากหมู ไม่ใช่น้ำมันพืช
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有猪油吗？
อาหารจานนี้มี มันหมู เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
