يسهل تقسيم الخبز الهش بحشوة بذور اللوتس الناعمة إلى قطع صغيرة؛ اتركه يبرد قبل التقديم.
تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
قد يكون الخبز مستديرًا أو على شكل خوخة. قد تحتوي العجينة أو حشوة اللوتس على دهن الخنزير، ويمكن استخدام الدهن النباتي بدلًا منه. وتحتوي بعض العجائن أيضًا على الحليب المجفف.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
معجون لوتس حلو بنكهة لطيفة وغنية.
- درجة الحرورة
- القوام
- كعكة هشة تحيط بحشوة ناعمة وكثيفة.
- طريقة التحضير
- يُغلّف معجون اللوتس بعجين مخمّر، وتُغلق الكعكات وتُبخّر.
قد يكون الخبز مستديرًا أو على شكل خوخة. قد تحتوي العجينة أو حشوة اللوتس على دهن الخنزير، ويمكن استخدام الدهن النباتي بدلًا منه. وتحتوي بعض العجائن أيضًا على الحليب المجفف.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـغوانغدونغ.
الصلة بالمنطقة
غوانغدونغ: Guangdong/Cantonese association, not an exclusive origin claim.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有莲蓉包吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
خبز محشو حلو للشاي وأعياد الميلاد
الخبز المحشو بمعجون بذور اللوتس أحد الخيارات في جلسة الشاي الصباحية الكانتونية، حيث ترافق إبريقَ الشاي وأطباقَ الديم سم أحاديثُ الأصدقاء والأقارب. وقد تعبّر النسخة المصنوعة على شكل خوخة عن أمنية بطول العمر في عيد الميلاد. يستحضر الشكل خوخ الخلود في الأساطير الصينية، فيصبح الخبز الحلو هدية صغيرة ذات معنى رمزي.