Am Tisch
Mischen Sie Nudeln und Beilagen vor dem Essen gründlich. Fragen Sie bei der Bestellung nach weniger Chili, wenn gewünscht; eine fertig gemischte Sauce lässt sich möglicherweise nicht anpassen.
Enthält Erdnüsse, Sesamöl und Sojasauce, die Weizen enthalten kann. Fragen Sie bei Ernährungseinschränkungen nach Gewürzmischungen, einschließlich Hühnerwürze.
Beilagen und Würzsaucen variieren. Chilischärfe 2 ist eine redaktionelle Schätzung für eine typische gewürzte Portion, keine Zusage für jedes Lokal. Vegetarische und vegane Eignung sind unbestätigt.
Zutaten
Zutaten
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Eine Zubereitung verwendet getrockneten Rettich, eingelegtes Blattgemüse und Erdnüsse; die Rezepte der Würzsauce variieren.
Typische Zutaten
In manchen Varianten
Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.
Geschmack
Herzhaft und scharf
- Schärfe
- Konsistenz
- Geschmeidige Nudeln.
- Zubereitung
- Reisnudeln kochen und mit Chiliwürzsauce, Aromazutaten und Garnierungen vermischen.
Eine Zubereitung verwendet getrockneten Rettich, eingelegtes Blattgemüse und Erdnüsse; die Rezepte der Würzsauce variieren.
Herkunft
Regionaler Bezug
Mit Jiangxi verbunden.
Erst fragen, ob es verfügbar ist
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Eine schnelle Schale im Frühstücksrhythmus von Nanchang
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
In Nanchang gehören Reisnudeln mit Würzsauce oft zusammen mit einer kleinen Tontopfsuppe zum Frühstück. Die Nudeln werden gekocht, abgetropft und mit Sauce vermischt, statt in Brühe serviert. Erdnüsse und haltbar gemachtes Gemüse sorgen neben den geschmeidigen Nudeln für Biss. Dieses schnelle Alltagsfrühstück wird von den Saucen und Beilagen des jeweiligen Lokals geprägt; auch die Chilischärfe variiert. Mischen Sie gründlich, damit die Würze jeden Bissen erreicht.