À table
Détachez une bande et prenez de petites bouchées ; ce ne sont ni des nouilles ni des bougies.
Matières grasses et arômes varient ; vérifier l’étiquette pour éviter le porc.
Matières grasses et arômes varient ; vérifier l’étiquette pour éviter le porc.
Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Matières grasses et arômes varient ; vérifier l’étiquette pour éviter le porc.
Ingrédients habituels
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
Sucré, au parfum chaud de cannelle.
- Piquant
- Texture
- Fin, tendre et souple, plutôt que croustillant.
- Préparation
- La poudre de riz préparée est mélangée à la matière grasse sucrée et à l’arôme, pressée, prise puis découpée.
Matières grasses et arômes varient ; vérifier l’étiquette pour éviter le porc.
Origine
Lien régional
Associé à Hunan.
Lien régional
Hunan: The thin white shape resembles an oil-lamp wick, giving this Xiangtan sweet its name. It belongs to the city’s traditional pastry and gift culture.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有湘潭灯芯糕吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Confiseries « mèche de lampe » de Xiangtan
La forme blanche et fine rappelle la mèche d’une lampe à huile. Cette confiserie appartient aux traditions pâtissières et aux cadeaux de Xiangtan.