狗不理の豚まん

少し冷ましてから小さくかじってください。あんや肉汁が熱いことがあります。箸で持ち上げ、こぼれる肉汁はスプーンで受けましょう。

この豚肉入りのものは豚肉と小麦を含みます。しょうゆは大豆、ゴマ油はゴマを含み、料理酒を使う場合もあります。避けたい食材がある場合は、あんと調味料を確認してください。

ここではネギ、しょうゆ、ゴマ油で調味した豚肉入りを紹介しています。あんには水やだしを練り込み、ショウガ、塩、うま味調味料、料理酒の使用は配合によって異なります。伝統的な生地には発酵した元種や食用のアルカリを使う場合があります。他のあんは別の選択肢です。