ฮะเก๋า

คีบเบา ๆ และใช้ช้อนรองหากจำเป็น พักให้คลายร้อน ลองกินเปล่าก่อนเติมซอสเล็กน้อย แป้งอาจขาดหากบีบแรง

มีกุ้งและแป้งสตาร์ชจากข้าวสาลี แป้งใสไม่ได้แปลว่าไม่มีข้าวสาลี อาจมีหมู น้ำมันงา ซอสหอยนางรม หรือเครื่องปรุงถั่วเหลือง หากแพ้อาหารหรือมีข้อจำกัดให้ถามสูตร ระวังไส้ร้อนและเนื้อกุ้งเด้ง ตัดชิ้นให้เหมาะสำหรับเด็ก

มีกุ้งจึงไม่ใช่มังสวิรัติหรือวีแกน หมูหรือมันหมูและหน่อไม้ขึ้นกับสูตร มักผสมสตาร์ชข้าวสาลีกับสตาร์ชข้าวโพดหรือแป้งมันสำปะหลังและใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมัน สูตรตัวแทนไม่มีพริก แต่น้ำจิ้มอาจเพิ่มความเผ็ด