ที่โต๊ะอาหาร
แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูก แล้วใช้ช้อนตักไส้ข้าวที่สุก กินคำเล็ก พักไส้ร้อนให้เย็นลง และตรวจว่าพุทราจีนมีเมล็ดแข็งหรือไม่
มีไก่และโสม บางแบบมีเมล็ดสนด้วย อาจมีกระดูกและเมล็ดพุทราจีนเหลืออยู่ หากหลีกเลี่ยงโสม ถั่วเปลือกแข็ง หรือส่วนผสมอื่น ให้ตรวจสอบไส้และเครื่องปรุง ไม่ใช่อาหารมังสวิรัติหรือวีแกน
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
บางแบบใส่เมล็ดสนด้วย
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
กลมกล่อมพร้อมรสหวานของผลไม้
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เนื้อไก่แน่นเด้งหุ้มไส้ข้าวเหนียวนุ่มหนึบ
- วิธีทำ
- ยัดข้าวที่แช่น้ำกับวัตถุดิบแต่งกลิ่นเข้าในไก่ แล้วนึ่งช้า ๆ
บางแบบใส่เมล็ดสนด้วย
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลจี๋หลิน
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有延边江米鸡吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ไก่ยัดไส้สำหรับโต๊ะอาหารครอบครัว
ในเหยียนเปียน ไก่เจียงหมี่สัมพันธ์กับงานฉลองของครอบครัวและมื้อเทศกาล เจียงหมี่หมายถึงข้าวเหนียว นำมาแช่น้ำแล้วยัดในไก่ทั้งตัวพร้อมโสมและผลไม้แห้ง จากนั้นนึ่งช้า ๆ มื้อปีใหม่ของครอบครัวหนึ่งในเหยียนจียังใส่เมล็ดสนในไส้ด้วย อาหารจานนี้นำเนื้อกับข้าวมาเสิร์ฟด้วยกัน และการใช้โสมเชื่อมโยงกับวัตถุดิบที่คุ้นเคยในภูมิภาค