ที่โต๊ะอาหาร
ขอพริกน้อยก่อนใส่ซอส ยกและพลิกแผ่นข้าวเบา ๆ ให้คลุกทั่ว กินพร้อมเครื่อง ไม่ตักน้ำมันพริกล้วนเป็นช้อน
อาจมีถั่วเหลืองและงา ซีอิ๊วอาจมีข้าวสาลี ทำจากข้าวไม่ได้รับรองว่าทั้งจานไม่มีกลูเตน
“米皮的调料有肉或猪油吗？” ถามว่าเครื่องปรุงมีเนื้อหรือน้ำมันหมูไหม
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
อาจใช้ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำขิงกระเทียม น้ำมันงาและน้ำมันฮวาเจียว บางแบบเพิ่มหมูหรือไก่ ผักดองก็ต่างกัน
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
เค็มกลมกล่อม เผ็ดพริก เปรี้ยวน้ำส้มสายชู และอาจชาจากฮวาเจียว
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- แผ่นข้าวลื่นนุ่มยืดหยุ่นกับเครื่องกรอบ
- วิธีทำ
- นึ่งแป้งข้าวเป็นแผ่น พักให้เย็นแล้วตัด ปรุงรสตอนเสิร์ฟ
อาจใช้ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำขิงกระเทียม น้ำมันงาและน้ำมันฮวาเจียว บางแบบเพิ่มหมูหรือไก่ ผักดองก็ต่างกัน
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลกุ้ยโจว
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลกุ้ยโจว: Zunyi rice-sheet snack; not equating generic dish with a specific shop brand.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有遵义米皮吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
แผ่นข้าวในวัฒนธรรมของว่างจุนอี้
ของว่างที่คุ้นเคยนี้จับคู่ข้าวรสอ่อนกับซอสพริกหอม แต่ละร้านมีเครื่องเคียงของตัวเอง