En la mesa
Tome porciones manejables con palillos. Pruebe antes de añadir salsa: ya vienen sazonados.
Contiene cerdo, camarón y soja. La salsa y las mezclas de fideos pueden tener otros alérgenos; consulte los ingredientes.
Varían verduras, caldos y grasas. Algunos fideos mezclan arroz con otros almidones; el nombre no garantiza arroz puro.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Varían verduras, caldos y grasas. Algunos fideos mezclan arroz con otros almidones; el nombre no garantiza arroz puro.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Soja y setas sabrosas, aroma de camarón seco.
- Picante
- Textura
- Hebras finas y elásticas, verduras tiernas.
- Cómo se prepara
- Se ablandan los fideos, se saltean los ingredientes y se cocinan juntos brevemente tapados hasta absorber el líquido.
Varían verduras, caldos y grasas. Algunos fideos mezclan arroz con otros almidones; el nombre no garantiza arroz puro.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Taiwán.
Vínculo regional
Taiwán: Hsinchu's fine noodles are used in Taiwanese stir-fried noodle dishes. Pork, mushrooms and dried shrimp give this version a savory base, while briefly covered cooking lets the strands absorb flavor.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有新竹炒米粉吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Los fideos de Hsinchu en la mesa
Los fideos finos de Hsinchu se usan en salteados taiwaneses. Cerdo, setas y camarones secos aportan aquí la base sabrosa; la breve cocción tapada ayuda a absorber el sabor.