揚げパンを包んだ柔らかい餅生地の朝食ロール

持つ部分の包みを残し、もちもちしたロールを少しずつかじります。注文前に「甜的还是咸的？」（甘い味ですか、塩味ですか）、「有肉松或咸鸭蛋黄吗？」（豚肉のでんぶや塩漬けアヒル卵の黄身は入っていますか）と聞けます。

油条には小麦を使います。作り方によって、ごま、豚肉のでんぶ、塩漬けアヒル卵の黄身、牛乳、バターを含むこともあります。アレルギーやベジタリアン、ヴィーガンの食事では、米の生地、具、揚げ油を確認してください。密で弾力のある皮は、食べやすい小さな一口にしてください。

基本はプレーンな米の餅の皮と油条です。ごまと砂糖、茎を漬けた搾菜、葉と茎を塩漬けにした雪菜、豚肉のでんぶ、塩漬けアヒル卵の黄身は選択肢で、固定された一組の具ではありません。別の家庭向けの皮では、プレーンな米の餅の代わりに、もち米粉、コーンスターチ、牛乳、砂糖、バターを組み合わせます。これは一つの生地の変種で、すべてのロールに必須の追加材料ではありません。