식탁에서
먹거나 마시는 방법
국자나 덜기용 숟가락으로 익힌 재료를 작은 그릇에 담으세요. 뜨거운 국물은 식히고 갈비뼈는 따로 놓으세요. 찍는 소스는 조금씩 맛보세요.
확인할 점
야크 고기와 동물 뼈 육수가 들어갑니다. 선택하는 소스에는 참깨나 대두가 들어갈 수 있습니다. 피하는 식품이 있다면 당면 원료와 소스를 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
야크 뼈 육수, 갈비와 야크 고기에 당면, 감자, 무, 배추, 줄기상추와 목이버섯을 넣습니다. 육수는 소금으로 간하며 다른 향신료는 달라집니다. 고추 페이스트, 파, 고수 잎, 참깨 페이스트와 발효 두부는 선택하는 소스의 재료입니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
채소와 찍어 먹는 소스는 다양하다. 참깨 페이스트나 발효 두부를 선택할 수 있다.
일부 조리법에 들어가는 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
고기 맛이 나는 육수.
- 매운맛
- 식감
- 국물 속 고기와 채소.
- 조리법
- 재료를 층층이 넣고 끓인다.
채소와 찍어 먹는 소스는 다양하다. 참깨 페이스트나 발효 두부를 선택할 수 있다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
티베트 자치구와 관련되어 있어요.
먼저 있는지 물어보세요
있는지 물어보기
请问你们有藏式牦牛肉火锅吗？
이 메뉴가 있나요?
이야기와 역사
이야기와 역사
국물의 맛과 선택하는 찍는 소스
야크 훠궈는 고기, 국물과 채소를 한 냄비에 끓입니다. 야크 뼈 육수를 기본으로 갈비와 다른 야크 고기 주변에 당면과 채소를 넣습니다. 담백한 국물에 별도의 찍는 소스를 고를 수 있습니다. 고추, 파와 고수는 한 조합이며 참깨 페이스트나 발효 두부도 선택 사항입니다. 채소 구성도 달라지므로 냄비의 맛과 각자의 소스 맛이 같을 필요는 없습니다.