Sopa sa de carne bovina de Linyi

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Esta versão caseira leva ovo. Outra versão de carne bovina apresentada em Linyi começa com um caldo de ossos cozido por muito tempo. Não se identifica o cereal de origem da farinha usada para engrossar a versão caseira.

Ingredientes habituais

AI-generated ingredient illustration: raw boneless beef with visible muscle grain, shown as a piece and slices.

Carne bovina牛肉

A small pile of shelled whole barley kernels, not flakes or flour.

Grãos de cevada大麦米

AI-generated ingredient illustration: raw chicken eggs in their shells and one raw yolk and white in a bowl.

Ovo de galinha鸡蛋

Generated guide illustration of ginger; not a restaurant or product photograph.

Gengibre姜

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

Cebolinha葱

AI-generated ingredient illustration: ground black pepper with irregular dark skin flecks and lighter interior fragments, one common pepper form.

Pimenta-do-reino胡椒

Generated guide illustration of dried red Sichuan peppercorn husks

Pimenta-de-sichuan花椒

Generated guide illustration of cassia bark. Not a product photograph.

Casca de cássia桂皮

Generated guide illustration of star anise.

Anis-estrelado八角

Generated guide illustration: a dark vinegar example; the dish reference does not specify vinegar type.

Vinagre醋

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

Molho de soja醬油

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

Sal食盐

Fine brown five-spice powder in a small plain dish.

Pó de cinco especiarias五香粉

Em algumas versões

Generated guide illustration of sesame oil; not product evidence.

Óleo de gergelim香油

Generated guide illustration of coriander; not a restaurant or product photograph.

Folhas de coentro香菜

As receitas variam conforme o restaurante.

Sabor

Saboroso, com toque de pimenta

Ardência: Ardência não registrada
Textura: Caldo levemente engrossado.
Como é preparado: Cozinhe lentamente carne bovina escaldada e cevada com ingredientes aromáticos; engrosse com farinha dissolvida em água e finalize com ovo e vinagre.

Esta versão caseira leva ovo. Outra versão de carne bovina apresentada em Linyi começa com um caldo de ossos cozido por muito tempo. Não se identifica o cereal de origem da farinha usada para engrossar a versão caseira.

Origem

Ligação regional

Explorar comidas regionais

Associado a Shandong.

Ligação regional

Shandong: The cited preparation is associated with Shandong.

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