เท้าแกะตุ๋นเผ็ดซินเจียง

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

พักให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วค่อยดึงหรือแทะส่วนที่นุ่มกินได้ออกจากกระดูก แยกกระดูกและส่วนแข็ง หากต้องการให้ขอความช่วยเหลือ

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีกระดูกและส่วนเหนียว อาจเผ็ดมาก อย่ากัดส่วนแข็ง

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

เครื่องเทศต่างกันตามผู้ปรุง ไม่ได้กำหนดด้วยส่วนผสมตายตัวเพียงแบบเดียว

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

ส่วนผสมเครื่องเทศและปริมาณพริกต่างกัน อาจเสิร์ฟกับน้ำตุ๋นเล็กน้อยหรือโรยพริกป่นและพริกไทย

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

เค็มกลมกล่อม เผ็ดพริกและอุ่นจากพริกไทย หอมเครื่องเทศ

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: หนังนุ่มหนึบและเอ็นนิ่มรอบกระดูก
วิธีทำ: ทำความสะอาดเท้าและเอาเปลือกกีบแข็งออก แล้วเคี่ยวกับพริกและเครื่องเทศจนนุ่ม

ส่วนผสมเครื่องเทศและปริมาณพริกต่างกัน อาจเสิร์ฟกับน้ำตุ๋นเล็กน้อยหรือโรยพริกป่นและพริกไทย

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับเขตปกครองตนเองซินเจียงอุยกูร์

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

เขตปกครองตนเองซินเจียงอุยกูร์: Representative regional version; see linked source review.

ถามว่ามีไหม

请问你们有胡辣羊蹄吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

หม้อเท้าแกะเผ็ดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารยามเย็นในอาเค่อซู การเคี่ยวนานทำให้หนังและเนื้อเยื่อนุ่ม ส่วนพริกเพิ่มรสเข้มให้น้ำตุ๋น