เผือกนึ่งและเนื้อหมูนุ่ม แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ จานนี้รสเข้มข้น จึงเหมาะแบ่งให้ในปริมาณพอประมาณ
สูตรอาจต่างกัน สอบถามร้านเรื่องส่วนผสมและการเสิร์ฟก่อนสั่ง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
นิยมเลือกเผือกลี่ผู่
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
รสหวานกลมกล่อมจากเครื่องปรุงเต้าหู้หมัก
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- หมูนุ่มและเผือกร่วน
- วิธีทำ
- ต้มแล้วทอดหมู ทอดเผือก ปรุงรส เรียงสลับชั้น แล้วนึ่ง
นิยมเลือกเผือกลี่ผู่
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับเขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有荔浦芋扣肉吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
เผือกกับหมูคว่ำพิมพ์ เสิร์ฟเป็นจานกลางโต๊ะงานเลี้ยงลี่ผู่
ที่ลี่ผู่มีคำกล่าวว่าโข่วโร่วเป็นสิ่งที่งานเลี้ยงขาดไม่ได้ วันที่ 2 สิงหาคม 2025 หวงเสวียเคอและทีมของเขาปรุงเมนูนี้เป็นจานหลักในงานฉลองครบหนึ่งเดือนของทารกที่หมู่บ้านเปิงซาน เขารวมตัวกับคนหนุ่มสาวในหมู่บ้านตั้งทีมบริการงานเลี้ยงเมื่อปี 2015 หมูสามชั้นกับเผือกลี่ผู่ถูกเรียงสลับในชาม นึ่ง แล้วคว่ำลงบนจานให้หนังหมูสีน้ำตาลอยู่ด้านบน กรรมวิธีการทำได้รับการขึ้นทะเบียนในบัญชีมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมระดับเขตปกครองตนเองกว่างซีในปี 2020