ที่โต๊ะอาหาร
ใช้ช้อนกินเห็ดนุ่มและเมล็ดบัวกับน้ำหวาน หากเสิร์ฟร้อนให้พักจนเย็นลงแล้วตักทีละช้อนเล็ก ตรวจว่าพุทราจีนมีเมล็ดหรือไม่ก่อนกิน
บางวิธีปรุงใช้มันหมู ดังนั้นซุปหวานจากเห็ดไม่ได้เป็นมังสวิรัติหรือวีแกนเสมอไป หากมีอาการแพ้หรือข้อจำกัดการกิน ให้ตรวจสอบชนิดไขมันและส่วนผสมทั้งหมด
เป็นของหวานรสอ่อนสำหรับแบ่งกันในมื้อครอบครัว ก่อนเสิร์ฟให้เด็กควรพักให้เย็น หั่นเห็ดหูหนูขาวให้เล็ก บดเม็ดบัว และเอาเมล็ดพุทราจีนออก
สูตรอาจต่างกัน สอบถามร้านเรื่องส่วนผสมและการเสิร์ฟก่อนสั่ง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
บางวิธีใส่มันหมู ดังนั้นซุปหวานนี้จึงไม่จำเป็นต้องเป็นวีแกนเสมอไป
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
หวานและมีกลิ่นผลไม้อ่อน ๆ
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เห็ดหูหนูขาวนุ่มในน้ำซุปเนียนข้น
- วิธีทำ
- แช่เห็ดหูหนูขาวแห้งกับเมล็ดบัว แล้วเคี่ยวกับส่วนผสมอื่นจนนุ่ม เติมน้ำตาลกรวดให้หวาน
บางวิธีใส่มันหมู ดังนั้นซุปหวานนี้จึงไม่จำเป็นต้องเป็นวีแกนเสมอไป
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลเสฉวน
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลเสฉวน: Associated with Tongjiang, Bazhong, Sichuan.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有通江银耳莲子羹吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
เห็ดหูหนูขาวถงเจียงในซุปหวาน
ถงเจียงขึ้นชื่อเรื่องเห็ดหูหนูขาว ซึ่งเป็นเห็ดกินได้สีขาวที่เรียกอีกชื่อว่าเห็ดหิมะ ในซุปหวานนี้เคี่ยวเห็ดกับเมล็ดบัว พุทราจีน และเก๋ากี้จนนุ่ม แล้วเติมน้ำตาลกรวด ชิ้นสีอ่อนที่เป็นริ้วคือเห็ดเอง ซึ่งให้สัมผัสนุ่มร่วมกับเมล็ดบัวในซุป
