野菜の薄皮包み（スーワーワー）

手のひらに皮を広げ、好みの野菜を少量のせます。底を折り上げ、左右を重ねて包みます。上の開口部から酸味のある唐辛子だれを少量入れ、小鉢の上で食べてください。

小麦の皮や醤油にはグルテンが含まれる場合があり、たれや具には大豆・ごま・ピーナッツが使われることがあります。ベジタリアンやヴィーガンのものを選ぶ前に、皮、調理油、たれ、肉の追加について確認してください。

野菜や唐辛子だれの量は好みで選べます。中程度の辛さという目安は唐辛子だれをかけた場合で、野菜自体が辛いわけではありません。皮、季節の野菜、酸味のあるたれ、追加できる肉の具は店によって異なります。