Ein Geschmack der Region Innere Mongolei

Innere Mongolei内蒙古

Gekochtes und gebratenes Schaffleisch, geformter Milchbruch und Getreidegerichte stellen unterschiedliche Essenstraditionen der Inneren Mongolei vor. Gefüllte Teigtaschen aus Hohhot und mehrschichtige Brote aus Chifeng ergänzen die Teigtexturen.

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Hulunbuir Grasslands, Old Barag Banner

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Unbedingt probieren 4

Illustration of cha tang, a smooth sweet flour gruel with sugar and osmanthus.

Speisen 21

Gekochtes Schaffleisch in Stücken zum Essen mit der Hand

手抓羊肉Qinghai · Ningxia · Innere Mongolei

Mongolisches Lamm, im Ganzen gebraten

蒙古烤全羊Innere Mongolei

Nai doufu

奶豆腐Innere Mongolei · Vegetarisch

Nai pizi

奶皮子Innere Mongolei · Vegetarisch

Generated guide illustration: Mongolian roasted millet.

Mongolische geröstete Hirse

蒙古炒米Innere Mongolei · Vegan

Generated guide illustration: Hohhot shaomai.

Shaomai aus Hohhot

呼和浩特烧麦Innere Mongolei

Generated guide illustration: Hohhot beizi.

Beizi aus Hohhot

呼和浩特焙子Innere Mongolei

Chifeng-Duijia

赤峰对夹Innere Mongolei

Generated guide illustration: Buryat buuz.

Burjatische Buuz

布里亚特包子Innere Mongolei

Generated guide illustration: cooked Mongolian sheep-blood sausage slices.

Mongolische Schafsblutwurst

蒙古羊血肠Innere Mongolei

Cha Tang (mit heißem Wasser aufgegossener Hirsebrei)

茶汤Tianjin · Shandong · Innere Mongolei · Peking · Vegetarisch

Alxa-Fladen mit Kamelfleisch

阿拉善驼肉馅饼Innere Mongolei

Getränke 2

Dayao-Jiabin-Limonade

大窑嘉宾汽水Innere Mongolei

Generated illustration of Xilingol salty milk tea in a ceramic bowl.

Mongolischer Milchtee aus Xilingol

锡林郭勒蒙古奶茶Innere Mongolei

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