Ein Geschmack der Region Hunan

Hunan湖南

Dämpfen, schnelles Pfannenrühren und süße Reiskuchen eröffnen verschiedene Zugänge zur Küche Hunans. Entdecken Sie eingelegte Chilis, duftenden Ingwer und geräuchertes Schweinefleisch neben milderen süßen Gerichten.

Regionale Speisen entdecken

Zhangjiajie National Forest Park

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Unbedingt probieren 5

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Speisen 34

Fischkopf mit gehackter eingelegter Chili

剁椒鱼头Hunan · Schärfe 4/5

Scharfe Flusskrebse aus Changsha

口味虾Hunan · Streetfood

Hunan-Schweinefleisch mit grünen Chilis

辣椒炒肉Hunan · Schärfe 2/5

Dong’an-Hähnchen

东安子鸡Hunan · Schärfe 3/5

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Pfannengerührtes Rindfleisch aus Hunan

小炒黄牛肉Hunan · Schärfe 3/5

Rot geschmortes Schweinefleisch nach Mao-Art

毛氏红烧肉Hunan

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Gedämpftes Räucherschweinefleisch aus Liuyang

豆豉土腊肉Hunan · Schärfe 2/5

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Suppe mit Ingwer und Schweinefleischscheiben

老姜肉片汤Hunan

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Zuckerglasierte Reisküchlein

糖油粑粑Hunan · Streetfood

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Lotussamen in Kandiszuckersuppe

冰糖湘莲Hunan · Vegan

Zongzi mit Speisealkali

碱水粽Hunan · Vegan

Gestampfte Chilis aus Anren

抖辣椒Hunan · Schärfe 4/5

Getränke 2

Ingwer-Salz-Tee mit Sojabohnen

姜盐豆子茶Hunan

Gestampfter Tee aus Taohuayuan

桃花源擂茶Hunan

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